Taller de Pan Brioche y Pan de Caja

Este es un curso de panadería presencial de 3.5 horas donde aprenderás con asesoría del chef la técnica correcta para realizar un delicioso pan de barra artesanal y panecitos brioche tradicionales los cuales podrás hacer por ti mismo en clase y replicar en casa en tu horno convencional.

Aprende todos los tips para poder cocinarlos también en casa artesanalmente y consumirlos recién hechos con ingredientes frescos y naturales.

Toma en cuenta que por la naturaleza de la receta y rendimientos en batidoras, trabajemos una parte de la sesión en equipos de cuatro integrantes y otra de manera individual.

El costo del curso incluye todos los materiales y utensilios, recetario y muchos tips!

Te prestaremos también un delantal para trabajar en clase. Toda la producción te la podrás llevar a casa.

Nivel: Principiantes

Chef instructor: Ernesto Yánez Caballero

Sesiones: 1

Costo: $990

Cupo máximo: 12 personas

PROGRAMA