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Taller de Chocolateria
Detalles
El curso de Chocolatería es un curso presencial de una sola sesión de 2.5 horas aproximadamente especializado en el uso de las técnicas correctas para la elaboración de chocolates artesanales.
Durante el curso aprenderán a atemperar correctamente el chocolate para lograr acabados profesionales y armarán distintos bombones con rellenos deliciosos y equilibrados, ¡En nuestras clases los alumnos realizan por ustedes mismos las recetas para de esa forma aprendan perfectamente todos los pasos! Toda la producción de chocolates realizada se la llevan a sus casas!
El costo del curso incluye todos los ingredientes, recetario y préstamo de delantal.
Chef Instructor: Pablo Cuellar Gauna
Nivel: básico e intermedio
Edades: Adultos
Sesiones: 1
PROGRAMA
